Pratesi Hotel Division News

pizza

PIZZE E FOCACCE CON FERMENTI LATTICI VIVI – 14 OTTOBRE

Pratesi Hotel Division inaugura un nuovo ciclo di incontri dedicati alla formazione e all’aggiornamento dei professionisti della ristorazione. Cosa cambia in un impasto quando si utilizzano fermenti lattici vivi? E quali possibilità offrono a chi produce pizze e focacce ogni […]